串串红想必大家都知道冰糖葫芦吧!红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一棵结满硕果的小树,很少诱人。
南宋光宗皇帝名赵惇,年号为绍熙。绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。皇帝自然大喜,展开了愁眉。后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。
冰糖葫芦做过复杂,不是一般人就做的好的。先把选好的山楂洗净去跟取缔,将山楂的核去掉,在加上自己喜欢的馅料,然后用竹签串起来。第二步是熬汤,再把山楂蘸上糖,最后冷却2、3分钟。成功的冰糖葫芦出锅后外面的糖会迅速冷却,咬起来咯嘣脆,完全不粘牙。
糖葫芦有健康的功效也有使用禁忌,不是所有人都可以长期食用,它里面含冰糖,所以糖尿病患者要慎用。
冰糖葫芦甜又甜,红红山楂圆又圆
六年级:琪琪8晓
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今天,我放学回家,路过一个卖冰糖葫芦的小摊,卖冰糖葫芦的是一个老爷爷,他白发苍苍,脸上布满皱纹,看着摊上那一串串又红又亮的冰糖葫芦,我馋得口水直流三千尺,决定买一个冰糖葫芦解解馋,老爷爷,一串冰糖葫芦多少钱呀?我问,卖冰糖葫芦的老爷爷说:一串两块钱。我买了一串,刚咬下一个糖葫芦,嚼了两下,啪我把糖葫芦吐了出来,怎么是苦的,真难吃!我说,老爷爷说:小姑娘,对不起,我再给你换一串。他立刻给我换了一串冰糖葫芦,新的冰糖葫芦一点也不苦。
那个卖冰糖葫芦的爷爷,对待顾客那么讲诚信,他真是个好爷爷!
六年级:1483200461
说起美食我可是行家,因为我吃过的食物数不胜数,但令我回味无穷的莫过于北京特产冰糖葫芦。因为我太爱吃冰糖葫芦,所以一想起或一看见冰糖葫芦,我的口水仿佛都要流下来了。
冰糖葫芦制作方法简单,先是将山楂串在一起,然后用特别工具制成浓厚的糖浆,最后把糖浆浇在山楂上就完工了。一个个大的似珍珠的山楂浇上糖浆后变得晶莹透亮。红艳艳的山楂加上奶黄色的糖浆,就像是熟透了的柿子,让人谗言欲滴。
星期六,我和妈妈来到南京路游玩,在那我又看到了冰糖葫芦的身影,我想马上吞下去,于是,妈妈给我买了一根。你看那一个个冰糖葫芦多可爱呀,真像一个个孩子的笑脸。那一个个冰糖葫芦像在对我说:我非常好吃,只要吃了我,就会给你带来无穷的乐趣。
对了,忘了告诉你们,冰糖葫芦可不光是山楂的,而且还有草莓、菠萝、酸橘子等。山楂口味的酸酸甜甜,回味无穷。草莓口味的甜丝丝的,软软香香,入口即化,总有一款适合你。
怎么样你看了,我相信你也会流口水的!
(字数:400 )今天,妈妈做了冰糖葫芦。
先拿来糖,把糖放到锅里,打开火。
然后把锅盖盖上,接着拿来一双筷子一直搅拌。
最后把火关了,然后把山楂放到锅里搅拌,搅拌后把锅里的山楂放到碗里,放到碗里后等到山楂变成皮上有糖霜后可以直接吃了。
冰糖葫芦的味道酸酸甜甜的,美味极了。
二年级:bryan
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想到小时候,就想起了最爱吃食品,那红通通的冰糖葫芦便会再次占据我的脑袋。
小时候,只有过新年才能碰巧买到冰糖葫芦,过其他节日的时候,还买不到呢。所以,一到新年,我和小伙伴们总是聚在一起,只为等那一声和冰糖葫芦一样具有魅力的叫卖声。
很快冰糖葫芦就出现了。我要1个。我要3个。......来买的人也远不止我们几个小孩,上至40岁的大人,下至2、3岁,刚会走路的小孩,都争着要买糖葫芦。当我把早已被捏得汗津津的2元钱交出去的同时,随之递给我的是两串红彤彤的糖葫芦。
这时,才发现,自己手里拿的仿佛不是一个民间小吃,而是一件炫彩瑰丽的宝贝。仔细观察,那串冰糖葫芦在阳光的照耀下闪耀夺目,红得发黑的冰糖葫芦里还有一粒粒白白的小芝麻,冰糖葫芦里的山楂像个害羞的小姑娘,藏在冰糖里面。这样漂亮的小吃,别说是吃了,那怕是看上一眼,就心满意足了。
但是,这么美丽的冰糖葫芦,终究是难逃一劫,要被吃掉的。轻轻咬上一小口,一股酸酸甜甜的味道便涌上心头。那看似水晶的冰糖入口即融,你刚吃进嘴里,它就已经融在舌尖了。更让人赞不绝口的,是里面的山楂,山楂里的核被取掉,然后填上了中,既美味又祛病,吃上一口,便永生难忘。不须咬,只需含上一口,一种说不出的美味便会占据你的脑子,让你有停不下嘴的冲动。
六年级:刘淼
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冰糖葫芦,这个名字大家都不陌生,而且还受到一些人的钟爱呢!我就是这“一些人”中的其中一位。冰糖葫芦很漂亮。一个个甜中带着清酸的小红灯笼串在一起,晶莹剔透,十分诱人。它的味道甜而不腻,酸味中带着淡淡的甜味,让人百吃不厌。一次,妈妈给我买了一串山楂味的糖葫芦,我看着在阳光下闪着金光的小红果竟不忍下口。最终,在妈妈的催促下伸出舌头尝尝它的“粗味道”。啊,这味道实在令我终生难忘!我再也忍不住了,张开嘴一口咬下去,只听“咯嘣”一声,糖衣裂开,酸酸的山楂伴着甜甜的糖衣进入口腔,我情不自禁嘴角上扬。冰糖葫芦其实种类繁多,除了山楂,还有桔子的、香蕉的等等,其中,口感最好的就要数草莓的了,一口咬下去,软软的、甜丝丝的,令人回味无穷。别看冰糖葫芦的味道顶呱呱就以为它的做法很难,其实不然。以山楂为例,先把摘下的山楂洗净,再用刀把小籽挖掉,把小红果儿用竹签串起,第一步骤就完成了。接下来开始熬糖,把白糖倒进锅里,再加上水,熬上一会儿。然后把山楂浸入糖稀中,粘上合适的糖浆,再取出晾上几分钟,我们就可以品尝到糖葫芦的绝代美味了。“都说冰糖葫芦儿,酸里面裹着甜……”听了我的介绍,你怎么还没行动起来?
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冰糖葫芦的样子红红的,像一个个发光的小灯笼,真好看!在它的小身体里还有几粒像小芝麻的东西。我看它的外表已经是垂涎欲滴了!
我开始尝了,那味道实在是让人吃了还想吃。真是让人无法比喻!玻璃似的冰糖加上酸酸的山楂就是好吃的冰糖葫芦了。
我回味着那奇特的味道说:这味道好极了!
五年级:xixi姐姐
冰糖葫芦叙事作文
“卖冰糖葫芦啰,卖冰糖葫芦啰……”一阵阵清脆的叫卖声在耳边回荡,令人馋涎欲滴。又是一年冬来至,我痴痴地坐在屋檐下,眼前仿佛又出现了那诱人的……
冬天的风,是个爱吹口哨的淘气的小男孩儿。他一会儿吹到东,一会儿跑到西,他到了哪儿,哪儿就会活跃起来。冬天的风,特别爱跟人开玩笑。呼呼呼,寒冷的北风吹在人们的脸上,树木像一把把光秃秃的扫把,可我却像一只快乐的小鸟冲出屋子,又蹦又跳,欣喜若狂。我看见对面的屋檐瓦片上垂下的东西,上面粗下面细,圆溜溜,亮光光,想像它是透明的吧,一字排开,把一溜房子变得像龙王的“水晶宫”,花果山的“水帘洞”,冰洞魔窟,好看极了。我跑过去在人家的屋檐下站了很久,那个好心的奶奶仿佛看透了我的心思,帮我摘了一根冰。我得到宝贝似的,往家里藏,路上冷不丁偷尝一口,比夏日的冰棍更刺激。那样的.冰棍子,那么粗那么长,还是第一次拿到,真是如获至宝。妈妈告诉我那个“冰棍”叫冰凌,可我一直叫它“冰糖葫芦”。和妈妈商量着把它放在冰箱里存起来,待到天热吃,可太长了放不下,只好放到脸盆里。我又四处寻觅,在许多老屋的屋檐下都有,那么多的冰凌啊!乍见冰凌,既惊诧又好笑,忙叫妈妈来摘,可太高了够不着。妈妈竟拿爷爷钓鱼时用的长长的鱼兜来兜,引来过路人的笑话。
那长串长串悬垂的冰凌,极晶莹,极华丽,从不叫人觉得冷。伴随的是笑声、游戏、温暖。寒冬丽日,不知哪天醒来屋檐下又挂有冰凌?这个冬天不再寒冷!