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不知你是否生长在海边?不知你是否尝过美味的蛤蜊?我的家乡青岛,就出产这种美味可口的海产品。
蛤蜊是软体动物,它的品种非常多,有花蛤,文蛤等。肉质十分鲜美,被称为天下第一鲜、百味之冠。它的营养十分全面,含有蛋白质、脂肪、维生素等多种有益RT的成分。它能防治中老年人的慢性病,是物美价廉的海产品。
蛤蜊的外壳很漂亮,如果把它们的壳摆在一起,一定是一幅令人折服的作品。近看,上面有许多花纹,上一条,下一条,又像一把把小扇子;远看,又像一块块小石头,不仔细看又发现不了。在水里,它会伸出他那长长的舌头,我用手一碰它,它又马上缩了回去。当你行走在沿海一线,许多商贩的店铺里就有各式各样用蛤蜊皮制成的艺术品,小动物、盆景,甚至小手包,真是应有尽有。
夏天,我会缠着爸妈带我去海边。胶州湾一带,花蛤特别多,我拎着小桶拿着小耙子,冲到海边,看准位置一耙,一颗或者几颗又大又肥的蛤蜊就出来了,我仔细端详着,椭圆形,壳光滑,大小不一,形态各异
现在,蛤蜊是岛城家常菜中的名吃。辣炒蛤蜊,蛤蜊那鲜嫩的肉,点缀几个红红的辣椒,看着就让人垂涎三尺,更别说吃了。
经我的介绍,你是不是已经垂涎欲滴了?那就快来美丽的城市青岛,品尝一下蛤蜊那鲜美的味道吧!
山东青岛四方区鞍山二路小学六年级:刘裔凡
童年趣事(一)——摸蛤蜊
我的老家是大沽河边的一个小村庄,由于大沽河在这里叉出一条小河,所以小村就叫岔河村。不过老家留给我的记忆很少,因为我还没上学的时候就跟着爸爸离开老家了,陆陆续续在好几个地方住过 。
老家在我的记忆里,印象最深的就是村边那条河。在水少的季节,我们就跟着一些大一点的孩子赤脚下到河里,踩着沙子,在沙里找一种大沽河特有的小蛤蜊。记得那时的水很清,水底黄色的沙子清晰可见,踩在上面很舒服的感觉,蛤蜊是那种扇形的,浅黄的颜色,壳上是细细的均匀的纹络,大的有一元硬币那么大,小的就像人的小指甲盖那么小,当然吃蛤蜊的乐趣是远远比不上寻捞它的乐趣了!小蛤蜊隐藏在浅浅的沙层里,用手在浅沙里摸索,很快就能触到一个小硬东西,捏上来一看,就是一个小蛤蜊,那种收获的快乐心情真的无法言喻!有时还能看到浅水里的小鱼,游来游去,很逍遥自在的样子,可是若用手去抓它,还没等靠近,刚一触水,它便极快地扭头转身飞游而去,而我都还没反应过来呢!很难抓到的。不过我们一般是不屑去抓它们的,在我们眼里,摸小蛤蜊才是最有趣的。时间不长,我们每人就会摸到不少蛤蜊,很有成就感地拿回家去了。
我还记得有一次,我们村里有个人抓了好大的一条鱼,很大很大,反正在当时只有几岁的我的眼里,就是很大的一条鱼,肯定比我们小孩还要重,因为两个大人抬在肩上颤悠悠的,而鱼尾巴都差不多要拖着地了。后来他们把鱼切成块,给我家送来一块,是长方形的,而长的那条边就是鱼身的宽度,大约有大人两只手那么长,只记得当时在心里很惊叹,我们的河里竟然会有这么大的鱼!
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