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拉面，久闻其名。因为很多人告诉我，那是多么美妙的食物，遗憾的是我从来没有吃过。不过有一天，妈妈终于带我去吃拉面了，我很兴奋。

还没到拉面馆，老远就闻到一股香气扑面而来。进了面馆，里面拉面的品种可真多：有加牛肉的、有盖青菜的、有摊鸡蛋的，还有红烧小排的我点了一碗最想吃，也最经典的牛肉拉面。刚点完，做面的叔叔就开始忙碌起来，他先从面堆里切下一个面团，在桌上使劲揉，揉到面团筋斗的时候，抓住面团的两端，一边拉一边甩，像舞蹈一样挥动着双手，面团变得很长。就在面条快要碰到桌面的时候，他把面条的两端并在一起用一只手抓住，另一只手抓住面条的中间，这样面团就变成两根粗面条。叔叔就这样不断的重复刚才的动作，把两条粗面条变成四条、由四条变成八条、又由八条变成十六条面条就越拉越细，最后就做好了，到底拉了几次，不好意思，我也没看清。

面条下了锅，不一会儿热腾腾的面条端上来了，上面不仅有香香的牛肉，还有绿绿的香菜，我用筷子夹了几根面条尝了一下，味道真不错。这就是传说中的兰州拉面啊！

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　　说起兰州牛肉拉面，就不得不说它的五大特色绿、红、辣、鲜、热。

　　端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央。

　　拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。

　　搅拌一下，尝一口。鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。

　　不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。

　　牛肉面现做现吃，热气腾腾的碗上如果搭一双筷子，不一会儿，筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉！

　　兰州人就好这一口！看吧牛肉面馆出来的人，近乎都说在不错香之类的话。

六年级:潘欣

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我们班有一群潮流族，专跟着潮流买东西。你看不是。以前的陀螺风暴，碰碰球风暴，四驱车风暴，水晶拉面王风暴，魔方风暴，溜溜球风暴，这群人都是第一个冲上前线购买。现在他们又不知从哪儿七拼八凑了20多盒新版拉面王。

星期五上午，随着第二节课下课，谬老师课桌里去除了两盒拉面王，大声叫卖到走过路过，不要错过，兰州拉面呀！然后各位潮流先生，潮流小。。姐也纷纷拿出自己的拉面，有模有样地甩起来。霎时间，空中飞扬起来无数五颜六色的拉面，有红烧牛肉面，香菇炖鸡面，麻辣面，海洋面，卤蛋泡菜面哎！要是这些是真面，我的口水还不知会如何苍翠欲滴呢！

我们班的拉面师傅可真多呀！根据班级里的家族关系，拉面师傅们可真是老少皆有呀！瞧，大到千年人妖老祖宗缪嘉迪，小到缪老爹的第十二代子孙毛顿，手艺都那么娴熟，这才叫做始上传的手艺呢！我们张烨辰两人没事干，便去走亲访友品拉面。说是品拉面，其实不过是玩拉面。我东逛西凑，终于借到了拉面。黏黏的，滑滑的，还略有点儿湿，好像条大泥鳅，好恶心。不过过了一会儿，我便觉得手感还挺好的。先把面团轻轻拉长，然后甩动并向桌面拍打，当拉面变得足够细。足够长后对折，接着甩。几分钟，我的拉面工艺品诞生了，又细又均匀，别提多精神了！第一次做拉面，真好玩呢！

课间的短短10分钟，就使我们班的家族拉面一下子繁荣了起来，真是全班总动员，世代玩拉面呀！