我的二姨妈是一位做菜高手。

　　二姨中等身材，宽宽的额头，弯弯的眉毛，一双炯炯有神的眼睛，配上一个高粱鼻，只要她一说话就会露出她洁白的牙齿。别看她相貌平平，可却厨艺高超！

　　就说今年暑假吧，二姨来我家帮我们做饭。二姨走进厨房，过了一会儿厨房就响起了锅碗瓢盆的交响曲。不一会儿，饭好了菜也好了。有：西红柿炒蛋、黄瓜皮蛋汤、青椒炒肉丝和回锅肉。让我来说一说人人爱吃的回锅肉吧：那回锅肉香味扑鼻，肉片呈金黄色，大小匀称。再配上红辣椒、蒜苗、木耳、蒜泥更是让你垂涎三尺！夹一块放在嘴里那滋味更是妙不可言，转眼间回锅肉片甲不留，连汤也不剩。我们这些没吃够的小家伙们只有等下一次在吃了。爸爸妈妈常做的菜在二姨的手里就变成了特色菜，而且鲜、香、麻，妙不可言！

　　我的二姨真是名副其实的大厨师！欢迎你来尝一尝哦！

　　我有一个北京厨师奶奶，可会做北方菜啦！其实我的奶奶不是厨师,而是小学老师,退休在家喜欢学习做菜,所以,我叫她做饭大王。

　　我奶奶会做抻面、饺子、包子、馅饼等等好吃的东西,还有很多我叫不上名字的菜,可多了!

　　我印象最深的是芝麻酱拌的黄瓜丝。我记得是这样做的，先把芝麻酱加点水搅拌均匀，放点咸盐，再把黄瓜切成丝，拌在一起就成了，再加点蒜味道就更好了，拌完后要先放在冰箱里冰一下，口感会更清爽。

　　北京的黄瓜比广州的黄瓜好吃，口感更好一点，再加上芝麻酱的香味，混合在一起，夏天吃很是清爽，可以解暑，也可以下饭，我只吃过一次就喜欢上了，现在回到广州吃不到了，很想吃，看来只能再去北京才能吃到了。

　　所以说，我奶奶不是真正的厨师，但是比真正的厨师做的饭还要好吃！

我是家中小厨师

原来我在家中一直被称为 “饭来张口，衣来伸手”的小王子，可是，后来爸爸妈妈改变了对我的看法。

那次，爸爸值中班，妈妈去了西城，只好由我承担了午饭任务。经过再三考虑，我准备做一个我最爱吃的“西红柿炒鸡蛋”， 让父母瞧瞧。因为我见妈妈炒过几次，所以炒菜步骤我还略知一二。首先，我要把鸡蛋打到碗里， 可是，心里总担心打不好，不敢动手，最终还是下定决心把鸡蛋往碗沿上一磕，用劲太小了，鸡蛋竟然完好无损，又磕了几下，鸡蛋才被磕破了，我两手轻轻一掰，蛋清和蛋黄稳稳当当的落在了碗里，看上去真像一朵盛开的黄菊花。接着，我洗干净西红柿， 将它们切成一片片的， 放进碗里备用。这时我打开煤气灶，将锅烧热，倒上花生油，油在锅里哧哧响，都要冒烟了，我赶紧把搅匀的鸡蛋泼入油锅，抓起铲子，左右开弓，把鸡蛋翻了几个底朝天，炒成了暗黄色。最后，把切好的西红柿放进去翻炒在一起，幸好没忘了调味品，食盐、味精、香油不管用量是否合适，一股脑都加进去了。经过一阵手忙脚乱之后，一盘色、香、味都欠佳的菜就这样做好了。

虽然一盘西红柿炒鸡蛋吃的我们全家人表情怪异，但是这一顿饭让我体会到了妈妈的辛苦，也尝到了做饭的乐趣，更让爸爸妈妈对我刮目相看，由叫我“小王子”，改称为“小厨师”。

从此以后，我一有空就抢着做饭，而且做饭的水平越来越 高，做饭的花样越来越多，最开心的是每次都能受到爸爸妈妈的表扬！成了家中的名符其实的小厨师。

　　星期六,我看见妈妈在厨房里切菜烧顿时萌生了当个小厨师的念头.

　　我迫不及待地要妈妈让位,让我来露一手,妈妈也乐意地退到二线,由我来独自掌勺.

　　首先,我打开煤气灶开关,把油倒进锅里等油温升高后就把青菜倒入锅里,就在这时,只听哧啦一声,从锅里飞快溅出的热油落到了我的手上,烫的我傻了眼,就在我束手无策的时候,妈妈把头探进厨房来,指挥我接下去的步骤.

　　我按妈妈的意思往锅里添了一点水并把火捻小一点,慢慢煸炒,我小心翼翼地炒着,心想下面的工作我一定要好好表现了.突然我发现此时的青菜变成了黑褐色了,我也没多想就盐,糖,味精各放了一点,然后学妈妈的样字再翻炒几下就把菜盛出了锅.

　　大功告成,我心里有说不出的喜悦,菜端上桌我立刻拿起筷子,品尝我的手艺.妈呀,这是什么味道?又苦又咸!我既沮丧又惊讶问妈妈.孩子,你第一次炒成这样已经很不错了!多练几次还会有进步的妈妈称赞我说想要做好一件事,就要大胆去尝试.

　　妈妈说的没错,只要去大胆尝试,才能向成功迈进一大步.

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我当了一回小厨师

仲毅宸

一天下午，我正百无聊赖地看着电视，突然肚子咕咕叫了起来。在肚子的抗议下，我只好穿着拖鞋懒洋洋地下了楼。

我打开冰箱，只见里面空空如也，我失望地关上冰箱门。我在家里四处翻找，可还是见不到半点食物的影子。突然，我看到餐桌上还有几碗喝剩下的稀饭，刚想拿来充饥，可转念一想，光吃稀饭也不行啊，必须有点热菜之类的吧！万般无奈之下，我只能自己做。

说实话，我虽然长这么大了，却连一道菜也不会做，可我的肚子容不得我多想了，我只能硬着头皮去尝试一下这件对我来说难如登天的事。

就做一个荷包蛋吧。我系好围裙，在锅子里放了一点油。觉得太少了，我索性再放一点。突然，我的手抖了一下。呀，油倒得太多了！我想了想，就这样吧，油多一点好吃。我学着妈妈平常煎蛋的样子，先开火热油，接着从盒子里拿出一枚鸡蛋，在锅边上轻轻一磕。“咔”地一声脆响，鸡蛋壳上裂了一条缝，我轻轻掰开鸡蛋，把蛋清和蛋黄倒进锅里，锅里立马就沸腾了，“噼里啪啦”的声音不绝于耳，四处飞溅的油珠都快溅到我手上了。

我看了看锅里，只见荷包蛋的边缘已经有点焦黄。我急急忙忙地关掉煤气灶，小心翼翼地把锅铲伸进锅里翻一下荷包蛋。也许是油太多的原因吧，我做的煎蛋居然没有粘锅，而且品相还很好。这令我十分自豪。

这时候，妈妈走进了厨房。原来妈妈一直在外面看着我！她看到我做的荷包蛋，笑着尝了一口，惊喜地说：“儿子，你太棒了！”